Individuálna sacharidová tolerancia

Individuálna sacharidová tolerancia

Je o ukazovateľ, ktorý definuje, aký veľký objem sacharidov za deň je pre danú osobu vhodný a fyziologicky akceptovaný. Ak osoba konzumuje väčší objem sacharidov za deň, ako je jeho individuálna sacharidová tolerancia, nastáva veľmi často metabolický jav de novo lipogenéza. To znamená, že človek začína priberať telesný tuk (nadváha a obezita), pretože uskladnenie sacharidov v tele je limitované najmä na zásoby svalového a pečeňového glykogénu (cca 200 - 400g spolu). Čím častejšie človek konzumuje príjem sacharidov za hranicou svojej individuálnej tolerancie, tým väčší má problém s kontrolou svojej hmotnosti (tučnota). So stúpajúcou nadváhou táto individuálna sacharidová tolerancia klesá a zmenšuje sa teda aj objem sacharidov, ktoré daná osoba môže skonzumovať. Na výšku individuálnej sacharidovej tolerancie vplýva mnoho faktorov, napríklad vek, stupeň fyzickej kondície, stupeň hormonálnej citlivosti (najmä na inzulín) a ďalšie. Analýzu individuálnej sacharidovej tolerancie je možné stanoviť aj na základe metabolickej odpovede organizmu na fyzickú záťaž počas spiroergometrického vyšetrenia, ktoré spolu určujú metabolickú realitu jedinca. Zozbierané dáta zo spiroergometrického vyšetrenia sa dajú vyhodnotiť napríklad v aplikácii MET/FLEX. Ak sa človek vo svojom metabolickom spektre približuje viac k cukrovému metabolizmu (metabolická negramotnosť, metabolické poškodenie), tým je jeho individuálna sacharidová tolerancia nižšia. Zároveň individuálnu sacharidovú toleranciu môžu pomôcť stanoviť aj hodnoty mononenasýtenej kyseliny palmitolejovej (POA; referenčný rozsah 30 - 150 mg/l).  

UPOZORNENIE: Informácie v slovníku slov nepopisujú vybraný pojem maximálne vyčerpávajúcim spôsobom. Veríme však, že slovník slov vám pomôže lepšie chápať nie len význam jedného slova, ale aj celý kontext odborných článkov, ktoré pre vás pripravujeme. Veríme, že aj vďaka takejto drobnosti sa môžete stať lepšou verziou samého seba ešte rýchlejšie, ako kedykoľvek predtým. V prípade, že máte akékoľvek zdravotné komplikácie, je potrebné aby ste svoj problém riešili s príslušným odborníkom.